Kinh Doanh Sản Xuất Là Gì

DOL có 15+ cơ sở tại TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng

Quy định về an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là một yếu tố vô cùng quan trọng trong quy trình sản xuất và kinh doanh nông sản. Dưới đây là một số quy định chính về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản tại Quyết định 742/QĐ-CBTTNS-CB của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản:

Có vị trí và diện tích thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với các nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố có thể gây hại khác;

Có nguồn nước đủ để đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật cần thiết cho quá trình sản xuất và chế biến;

Được trang bị đầy đủ thiết bị phù hợp để tiến hành xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm; cũng như có đủ thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng và chống côn trùng, động vật gây hại;

Phải có hệ thống xử lý chất thải và tuân thủ quy định về môi trường được thi hành thường xuyên theo luật pháp;

Duy trì nghiêm điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu trữ hồ sơ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về quy trình sản xuất;

Tuân thủ các quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của những người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất;

Nơi lưu trữ và các phương tiện lưu trữ phải có đủ không gian để tách biệt từng loại thực phẩm, đảm bảo quá trình xếp dỡ an toàn và chính xác, và duy trì điều kiện vệ sinh trong suốt quá trình lưu trữ;

Nơi lưu trữ và phương tiện bảo quản phải ngăn chặn tác động của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và yếu tố xấu từ môi trường; đảm bảo có đủ ánh sáng; và được trang bị thiết bị chuyên dụng để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm.

Bài viết trên đây đã giúp bạn đọc có thể trả lời được câu hỏi nông sản là gì? Những quy định về kinh doanh nông sản mà doanh nghiệp cần tuân thủ? Hy vọng với những thông tin mà bài viết này mang lại có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về việc đầu tư kinh doanh chế biến nông sản, góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp và đất nước.

báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh là một báo cáo tài chính tổng hợp phản ánh một cách tổng quát tình hình và kết quả sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp trong một kì kế toán (tháng, quý, năm,…).

Giao dịch trong nhiều giao dịch

Giao dịch trong nhiều giao dịch có nghĩa là một sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đều phải qua nhiều giao dịch khác nhau, như sản xuất, phân phối, tiếp thị và quảng cáo, bán hàng, các dịch vụ sau bán hàng,... Mỗi giai đoạn đều đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng giá trị cho sản phẩm và đảm bảo rằng khách hàng cuối cùng nhận được một sản phẩm hoàn chỉnh, phù hợp với nhu cầu của họ.

Trao đổi hàng hóa và dịch vụ là đặc điểm cốt lõi của hoạt động kinh doanh, trong đó mọi hoạt động đều liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến việc cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ để nhận lại tiền hoặc các giá trị tương đương. Quá trình này bao gồm sản xuất, tiếp thị, bán hàng và các dịch vụ hỗ trợ khác, tạo ra dòng chảy giá trị giữa doanh nghiệp và khách hàng. Sự trao đổi này không chỉ mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp mà còn đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đồng thời thúc đẩy sự phát triển kinh tế chung.

Kỹ năng kinh doanh là yếu tố bắt buộc đối với bất kỳ doanh nghiệp nào, đặc biệt là đối với các doanh nhân. Để trở thành một doanh nhân xuất sắc, có khả năng chèo lái và đưa doanh nghiệp đến thành công, cá nhân cần trang bị những phẩm chất, kỹ năng và kiến thức cần thiết để điều hành doanh nghiệp hiệu quả. Những kỹ năng này bao gồm khả năng lãnh đạo, quản lý tài chính, hiểu biết về thị trường, kỹ năng giao tiếp và đàm phán, cùng với khả năng đưa ra quyết định chiến lược. Việc sở hữu và không ngừng phát triển các kỹ năng kinh doanh giúp doanh nhân đối mặt với thách thức, nắm bắt cơ hội và thúc đẩy doanh nghiệp phát triển bền vững.

Nếu doanh nghiệp không có doanh số, lợi nhuận, doanh nghiệp đó khó có thể tồn tại lâu dài. Mục tiêu chủ chốt nhất trong kinh doanh là kiếm lợi nhuận, đây cũng là yếu tố tiên quyết để một doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển bền vững.

Người bán và người mua giống như bên cung và bên cầu, nếu không có nhu cầu, hoạt động kinh doanh ấy không có ý nghĩa. Chính vì vậy, người bán và người mua là 2 yếu tố cốt lõi để tạo nên một giao dịch kinh doanh.

Quá trình kinh doanh sẽ gặp phải rất nhiều trở ngại và thách thức, đặc biệt là trong một thị trường nhiều biến động như hiện nay. Một số rủi ro như hỏa hoạn, trộm cắp, khủng hoảng truyền thông, nhu cầu tiêu dùng thay đổi,...

Ngày nay, nếu không có các hoạt động tiếp thị, Marketing,... sản phẩm/ dịch vụ của doanh nghiệp sẽ khó tiếp cận phổ biến hơn đến khách hàng. Chính vì vậy, đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp cần thực hiện trong quá trình triển khai các hoạt động kinh doanh.

Kinh doanh có liên quan chặt chẽ đến quá trình sản xuất hàng hóa/ dịch vụ. Kết nối với sản xuất cho phép doanh nghiệp tương tác trực tiếp với quá trình tạo ra chúng, bao gồm việc đầu tư vào công nghệ, nguyên liệu, quản lý chất lượng,...

Đặc điểm và phân loại nông sản

Bản chất của nông sản là thành quả của quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Vì vậy, nông sản sẽ mang một số đặc điểm và cách phân loại như sau:

Nông sản có những đặc điểm riêng biệt và đa dạng, bắt nguồn từ hoạt động nông nghiệp và đóng góp quan trọng cho nền kinh tế và đời sống con người. Dưới đây là một số đặc điểm quan trọng của nông sản:

Sự phụ thuộc vào yếu tố thời tiết và môi trường: Nông sản có tính chất rất nhạy cảm đối với môi trường xung quanh và điều kiện thời tiết. Khí hậu không thuận lợi hoặc tác động của thiên tai có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng của nông sản.

Thời gian sinh trưởng đều đặn: Mỗi loại nông sản có thời gian sinh trưởng đặc thù, từ giai đoạn trồng, chăm sóc cho đến thu hoạch và sơ chế. Thời gian sinh trưởng đều đặn của nông sản là một yếu tố quan trọng giúp lập kế hoạch sản xuất và tiêu thụ.

Quy trình chế biến phức tạp: Nông sản thường cần trải qua nhiều giai đoạn chế biến và sơ chế trước khi đến tay người tiêu dùng. Quy trình chế biến phức tạp này đảm bảo sản phẩm nông sản đạt chuẩn vệ sinh, an toàn và phù hợp với nhu cầu thị trường.

Nông sản có thể được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, dưới đây là một số cách phân loại chính:

Theo nguồn gốc: Nông sản được chia thành các nhóm chính bao gồm cây trồng, thủy sản, động vật nuôi và các sản phẩm chế biến từ chúng. Các cây trồng bao gồm các loại lúa, ngô, cây ăn trái, cây công nghiệp như cao su, cacao, cà phê. Thủy sản bao gồm cá, tôm, mực. Động vật nuôi bao gồm gia súc, gia cầm, lợn, gà.

Theo mục đích sử dụng: Nông sản có thể được chia thành các nhóm như thực phẩm, nguyên liệu công nghiệp, nguyên liệu dược phẩm, thức ăn chăn nuôi và xuất khẩu. Các sản phẩm thực phẩm được sử dụng trực tiếp trong chế biến thực phẩm và dinh dưỡng. Nguyên liệu công nghiệp được sử dụng trong các ngành công nghiệp chế biến và sản xuất. Thức ăn chăn nuôi được dùng để nuôi dưỡng động vật nuôi.

Theo đặc điểm kỹ thuật: Nông sản có thể được phân loại dựa trên đặc điểm kỹ thuật như kích thước, hình dạng, màu sắc, thành phần chất lượng. Ví dụ, lúa có thể được chia thành lúa nếp, lúa gạo, lúa mạch, và thịt có thể được chia thành thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm.